为深入贯彻开学初各级部门关于校园食品安全的工作部署，切实保障全校师生饮食安全与身体健康，8月26日，我校组织为期2天的秋季开学食堂管理人员食品安全专项培训会议暨消防安全教育讲座。学校校长助理胡鹏飞出席讲座。相关部门负责人、各餐饮公司管理人员参会。

胡鹏飞强调，食品安全绝非空洞口号，它关系着广大师生的生命健康与安全。各相关责任人要以高度的责任感认真学习讲座的内容，注重实践运用，形成长效机制。

后勤处处长李德庆传达学习了上级有关文件精神。通过江西省市场监督局公布第九批典型案例暨第二批校园食品安全类11例典型案例开展食品安全警示作用。要求全体参会人员需从案例中汲取教训，将“守牢食品安全底线”的要求落到实处。

培训对照开学前校园安全排查要求，复盘上学期食堂工作，同时对相关发现的问题要求限期整改。针对近期食堂装修与安全检查情况，强调注意做好保障工作和消防安全工作。同时，就开学初校园食品安全重点工作，细化重点要求，明确责任分工，确保校园食品安全。

培训后，学校与各餐饮公司签订《食品安全承诺书》，明确权责、标准、考核与处罚，落实“责任到人、失职追责”要求。